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FOOD/ THE HISTORY OF TASTE

FREEDMAN, PAUL

IVA incluido

Descripción
In this wide-ranging book, leading historians from Europe and America piece together from a myriad of sources the culinary accomplis hments of diverse civilisations, past and present, and the pleasures of dining.

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DetallesTHAMES AND HUDSON
2012
368 Páginas
Formato: Tela
ISBN: 9780500251355
Idioma: INGLÉSMateria: Gastronomía

TEMAS